SALAH satu tujuan diet adalah untuk memberikan kesehatan pada tubuh. Namun, diet yang lebih mengutamakan protein tinggi (high protein diet) justru berdampak negatif, yakni mengerdilkan otak.

Fakta itu ditemukan para peneliti dari AS, Kanada, dan Inggris. Mereka menemukan hal itu saat meneliti dan membandingkan dampak sejumlah diet terhadap formasi lapisan otak.

Dalam pengujian yang menggunakan sekumpulan tikus, mereka menemukan tikus yang diberi diet protein tinggi/rendah karbohidrat, yang umumnya banyak terdapat pada daging, memiliki otak 5% lebih kecil dibandingkan dengan tikus lainnya. Tidak hanya itu, berat tubuh mereka juga kurang berkembang.

Penelitian itu sendiri tadinya ditujukan untuk menemukan kegunaan diet dalam memperlambat perluasan penyakit alzheimer (AD). "Ini sangat menantang dan bisa sangat bernilai," ujar Sam Gandy, profesor di The Mount Sinai School of Medicine di New York City, AS, satu peneliti.

Hasil penelitian tersebut telah dipublikasikan di jurnal BioMed Central's. (Sciencedaily.com/Hde/X-5)