Es merupakan air yang membeku. Jika suhu air (H2O) lebih besar dari 0 derajat Celcius pada tekanan udara 1 atmosfer, air akan berubah menjadi zat cair, sedangkan jika suhunya lebih kecil dari 0 derajat Celcius, air tersebut akan membeku menjadi es.

Manusa hidup pada suhu ruang. Indonesia sekitar 18- 34 derajat Celcius. Jika kita meletakkan es pada suhu ruang, permukaan es yang bersentuhan udara akan bertambah panas.

Dengan adanya sentuhan udara tersebut, otomatis es akan mencair sedikit demi sedikit dan di permukaan es terdapat sebagian air. Air tersebutlah yang menjadikan permukaan es menjadi licin.

Jika kita memberikan tekanan pada es, maka kita menurunkan titik leleh es sehingga es lebih cepat mencair. Karena itu, pemain ice skate yang menekan es dengan seluruh tubuhnya dapat membuat es menjadi sangat licin. (Yohanes Surya/rmb)